【保温庫対応】あったかグラタンのチーズがとろりかぼちゃグラタン弁当

ミックスベジタブル混ぜご飯

1. ミックスベジタブルは、熱湯でさっとゆでて解凍する。
2. ご飯にミックスベジタブルを混ぜる。

えびのケチャップ炒め

1. えびは、酒、塩各少々をまぶしてもみこむ。さっと水洗いして水けをふき取り、こしょうをふって小麦粉をまぶす。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびを炒める。火が通ったら、ケチャップ、ウスターソースを加えて全体にからめる。

かぼちゃとレーズンのマヨチーズグラタン

1. かぼちゃはひと口大に切る。レーズンは粗く刻む。さっと水にくぐらせて耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。フォークなどでつぶし、レーズン、マヨネーズ、牛乳、塩を混ぜる。
2. 耐熱のおかずカップなどに入れ、ピザ用チーズをかけて、トースターで3分ほど焼く。

ゆでアスパラ

1. アスパラガスは根元の方の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2. 塩を入れた熱湯で、ゆでる。